油亮焦黄的牛肉煎包几乎就是南门小街的一页注脚。
每天清晨都有大量食客从四面八方赶来，只为一品地道的牛肉包。咬开一口，藏在酥脆的表皮下是牛肉大葱的清香与胡椒的凌冽。
谷记牛肉包
都说一山不容二虎，祝记和谷记两家牛肉包这些年也是暗自较量。和面、擀皮、调馅儿、煎包都是现场制作。
老板娘18岁开始学手艺，几十年如一日，从不偷工减料。虽然店里还经营辣汤、杂粮稀饭等常见的早点，不过“牛肉水晶包”是他家的独门秘技。
老字号手工绿豆圆
前店后家，这是小街很多店面的经营模式。
“我们家的圆子想怎么吃都行，每个人的口味不一样，但保证怎么吃都好吃”。
