辣椒炒肉
湖南人的厨房里，辣椒炒肉是必不可少的一道家常菜。以辣椒和五花肉为主要食材，配以豆豉、大蒜、酱油等辅料，炒制而成。口味香辣，色香味俱全。辣椒炒肉是湘菜的代表之一，简单的制作，却能带来极大的满足感。无论是家庭餐桌还是饭店菜单，这道菜都是最受欢迎的选择。
榨辣椒
夏天的常德，榨辣椒的酸香味在空气中弥漫。榨辣椒是常德的特色风味菜，微辣带酸，开胃爽口。将新鲜红辣椒剁碎，与玉米或粘米拌匀密封3~5天，即成榨辣椒。炸辣椒肥肠、炸辣椒炒蛋、炸辣椒糊鱼，都是当地的经典吃法。每一道菜，都是对坛子菜独特风味的极致演绎。
常德，这座湖南的美食之城，以其丰富的美食文化吸引了无数食客。从红烧洞庭甲鱼到石门土家肥肠，从花溪榨笋到汉寿秘制玉臂藕，每一道菜都展示了常德人民的智慧与匠心。这些美食不仅仅是味觉的享受，更是对生活的热爱与传承。
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