火山粉葛，广东省韶关市曲江区大塘镇特产，中国国家地理标志产品。
火山粉葛为豆科多年生藤本植物，生长于物产丰富的曲江区大塘镇火山地区，故称火山粉葛。
火山粉葛是天然绿色保健食品，具有淀粉含量高、无渣、质鲜、肉嫩、味美的特点，而且营养价值很高，富含蛋白质、氨基酸及多种微量元素，不仅可作上等餐料，还具有清热、养肝、理气、养颜等医用功效。
形状长条形、无分叉，肉质乳白色，口感绵软细嫩，带糯（粘）性，味道甘甜，无渣，无异味。
北乡马蹄
北乡马蹄，广东省乐昌市特产，中国国家地理标志产品。
北乡马蹄以个大肉嫩、清甜多汁、爽脆无渣为特点而闻名省、港、澳市场，具有色美、肉嫩、爽甜、渣少的特点，又有生津降火清热解毒和滋补身体的功用。它可作水果亦可作蔬菜，可制罐头，可作凉果蜜饯，既可生食，亦可熟食。色丽而形美故历代文人墨客为其绘画咏诗甚多。
北乡马蹄含有丰富的营养，既可代替水果生食，亦可熟食，因具有个大、肉质脆嫩、清甜多汁、爽口化渣的特色而畅销广东省内外，深受消费者的喜爱。
新丰佛手瓜
