位于中国西南地区的成都，可以说是妥妥的网红城市，基本上每个月会上一次热搜，毕竟来了就不想走的城市。成都之所以吸引人不仅仅是生活节奏慢，还有就是美食众多！
成都麻辣烫成都麻辣烫是一道以成都为代表的传统川菜，也是四川省最具特色和代表性的小吃之一。它由辣椒、花椒等多种香料和调味品制作而成，口感麻辣浓郁，并且非常适合喜欢辣味的人食用。
成都麻辣烫的制作方式与火锅相似，通常使用鸡汤或者高汤作为底料，再加入大量的辣椒、花椒等香料，并根据个人口味添加其他配料，如豆腐、牛肉、粉丝、海带等。然后将所有的原料煮熟，形成一碗香气扑鼻、色香味俱佳的麻辣烫。
成都麻辣烫有着丰富的风味和变化，可根据个人的口味和喜好进行调整。无论是冬天还是夏天，麻辣烫都是很多人喜欢的美食选择。它不仅能温暖身体、驱寒提神，还能增加食欲和滋补身体。
近年来，成都麻辣烫不仅在成都本地风靡，也逐渐走出国门，在全球范围内获得了越来越多的关注和喜爱。它不仅是一道美味的佳肴，更是成都特色文化的代表之一。
酸辣的味道与肉质鲜嫩的兔肉融合，是成都独特的老字号小吃。
成都钵钵鸡是一道著名的四川菜品，以其独特的味道和制作方式而闻名。它是将鸡肉切块或剁碎后加入各种调料和配料，放入钵中蒸熟而成。
钵钵鸡的主要材料是鸡肉，通常使用去骨鸡腿肉或鸡胸肉。将鸡肉切成块状，然后用盐、生姜等调味品腌制一段时间，使鸡肉更加鲜嫩可口。接下来是配料的选择，一般有豆瓣酱、花椒粉、辣椒油、花生酱、香菜等，可以根据个人口味进行搭配。
制作钵钵鸡时，首先将腌制好的鸡肉块放入小火锅或者陶瓷钵中，加入适量的水，使鸡肉浸泡其中。然后在鸡肉上撒上各种调料和配料，最后再加上一些香油和花椒粉，可以增添风味。接着，将锅盖盖上，放入蒸锅或蒸箱中蒸煮20分钟左右，直到鸡肉变熟嫩。
最后，将钵钵鸡取出，撒上香菜和花生碎作为装饰。钵钵鸡呈现的形式是一碗碗热气腾腾的小火锅，加上丰富的调料和配料，非常美味！
