合江亭砂锅串串
这是成都非常受欢迎的串串香品牌,每个人可以根据自己的喜好选择不同的食材,然后将其放在砂锅中煮熟,吃起来既方便又美味。
赖汤圆成都赖汤圆是一种具有浓郁地道川味的传统美食,它由糯米粉制作而成,外表呈圆形,内部饱满、柔软。在制作过程中,先将糯米粉制成面团,然后以手法独特地将馅料包裹其中,可选择豆沙、花生等多种口味。最后,将其放入沸水中煮熟,待汤圆漂浮在水面时即可捞出。成都赖汤圆不仅口感独特,还富有文化底蕴和纪念意义,成为了成都人日常生活中重要的食品之一。
夫妻肺片成都的夫妻肺片是一道享誉全国的著名川菜。它以嫩滑的猪肺和爽口的牛舌为主料,配以各种细腻且有特色的调料制成。在制作过程中,先将猪肺和牛舌切成薄片,经过水煮和冷却后,再用独特的调料拌匀。夫妻肺片的口感鲜嫩多汁,细致入味,辣味十足并兼具麻辣的特点。这道美食既有诱人的外观,又有辛辣香麻的味道,让人回味无穷。无论是成都本地人还是游客,都会被夫妻肺片的独特风味所吸引,成为品尝川菜不可错过的美味佳肴。