莫笑挖山双手粗,工成土器动王都。历朝海外有人到,高岭崎岖为坦途。诗人陈志岁的这首《景德镇》,以质朴写实的手法,形象的描绘了景德镇作为一代瓷都的历史印象。诗中的"土器"、"王都"、"高岭"三个词汇,是景德镇成为独领中国陶瓷艺术史,乃至世界陶瓷史风*的三大关键词。
"土器"直接点名景德镇得以扬名的根本,便是其盛出瓷器。"王都"表明了景德镇瓷器的身份地位,是为宫廷御用瓷器。"高岭"即指"高岭土",是一种烧制瓷器专用黏土,耐高温且可塑性强,因盛产于景德镇高岭村,而成为景德镇瓷器享誉海外的关键因素。
中国是瓷器故乡,景德镇是中国瓷器之都。中国瓷器历史悠久,早在4000多年前的商朝,便已见原始青瓷出现。瓷器之于中国人,恰如衣食住行一般稀松平常。中国的土地上,随处可见烧瓷之地,制瓷之工匠。宋代的汝、官、哥、钧、定五大名窑烧制的瓷器,早已享誉海内外。即便五大名窑除去官方的外衣,也有柴窑和建窑等各领一方风*。
单论瓷器制作水准,工艺技术之所长,五大名窑出来的瓷器,未必输于景德镇瓷。单是汝窑所出的甜白瓷,就足以令人心驰神往,赏心悦目。然而,无论是汝窑的白瓷还是哥窑的紫黑色瓷,他们或许曾风靡一时,但最后都无一例外的淹没在了历史的尘埃中。
今人所谓的景德镇,早在春秋时期,属于当时的楚国东边领土。秦始皇一统天下,行郡县制,景德镇时属秦九江郡番县属地。汉承秦制,景德镇归划于豫章郡鄱阳县。东晋时期,景德镇所在的地方被称为新平镇。隋灭而唐立,唐承隋制,行"道州县"三级行政区划制,唐高祖李渊武德四年(公元621年),新平镇属新平县治下,因为地处昌江以南,所以又叫"昌南镇"。唐玄宗李隆基天宝元年,昌南镇改名"浮梁镇",便是景德镇后来浮梁瓷局一词的由来。宋代唐而立,宋真宗赵恒(997-1022年在位)景德元年,浮梁镇所产的青白瓷令其爱不释手,龙颜大悦之下,遂将浮梁镇赐名为"景德镇"。这是历史上第一次出现景德镇三个字。从此,景德镇一词沿用至今。
今天的景德镇,地处江西东北部。地理位置上,景德镇属于黄山、怀玉山和鄱阳湖平原的过度地带,地势上整体由东北向西南倾斜。典型的江南红壤丘陵地区,境内常年雨量充足,光照充沛,四季分明。景德镇历年年均气温大约为17.8度,即便是极端最高温也超不过42度。在江西这个地方,算是气候宜人了。
作为世界瓷都,景德镇的制瓷历史悠久。有史料记载,"新平冶陶,始于汉世",只不过在元代之前,景德镇的一代代工匠,都在默默无闻的制造着瓷器,他们的名声并不显于外。或许是酒香不怕巷子深,景德镇手艺人的努力,终究被朝廷所赏识。自元至明清,历代皇帝都会委派专门的官员,驻景德镇监制宫廷用瓷的烧制。从此,"黄袍加身"的景德镇瓷,开始声闻于世,终成一代瓷都。
景德镇的瓷器制作水平,在元代达到第一个顶峰。元代景德镇瓷站在磁州窑、钧窑、龙泉窑等传统名窑的基础上,首创瓷石加高岭土的二元配方,从此开创了我国大型瓷器的烧制历史。工艺上,工匠们借鉴前人技术,推陈出新,大胆烧制,创作了很多前朝不曾见到的器型和釉种。比如元青花和釉里红就是在这个时期烧成。窑务管理上,朝廷正式设置"浮梁瓷局",以便统理窑务。元代景德镇制瓷水准的精进,是明清景德镇制瓷业空前繁荣的重要支撑。