第八站,文庙,????东来菜头酸,????铁霞烧烤
泉州 文庙是 中国 东南现存规模zui大的孔庙,晴天傍晚能拍到文庙牌楼与月亮同框,泮宫门楼、蔡公祠是古迹。
逛完了记得去金鱼巷喝一瓶菜头酸,尝尝涂花生酱的 泉州 烧烤。
泉州 当地人推荐的菜头酸,据说去火的,味道很有 泉州 特色。就是不相关的味道重新组合,然后还不难吃,甜酸口。
买的杨桃汁,老板说杨桃的比白萝卜的甜度高。第一次喝,感觉挺甜的,没有太大的酸味。外地人表示可以接受。
菜头酸夹花生,用菜头酸的白萝卜,杨桃夹花生碎,我没尝试。
他家还有其他的饮料儿,比较常见的油甘汁。
凭借着菜头酸能开一家小店,还经营了几十年,肯定自家独到之处。
某榜人气比较高的铁霞烧烤,跟普通辣椒粉和孜然的烧烤不一样的味道。烤好之后刷上一层厚厚的花生酱,不涂花生酱的提前跟老板说。
必点烤鸡腿,鸡肉嫩,加上花生酱,甜软的口感,多了有点腻。第一次吃少点,喜欢可以再加。
各种肉、菜穿串都在柜子里,想吃什么自己拿,就是完全自助式的,没什么服务。店门很小,找了半天才找着。