而今，我还想荐给你的是莲蓬，掰出莲子，细巧的剥开皮，把莲肉放入口中，细嚼，脆嫩清甜后味还有一丝甘苦，是的，那是莲心的味道，清肝明目的好药材，只是通常平日城吃的莲子早就被摘了这良心苦口的芯了呢。
此时的菱角也是最好吃的时候，红色或是青色的是嫩菱，可以生吃也可以炒着吃，脆脆的清甜的口感，黑色的就是老菱，会吃的爱吃最老的那种，老菱角的肉口感厚重，起了酥，带着清香。
南浔古外镇里的面，面条比一般面条细、韧、爽、滑，可以佐以各种浇头，浇头制作精细，有卤汁、牛肉、素丝、雪菜等十余种，又以酥肉爆鱼双浇（双交）的点单率最高而出名，酥肉的制作是：拣五花肉置火上焖烧六七个小时，然后切块即成，故色泽红润，肥而不腻，又香又酥。爆鱼的制作是：专挑四至五斤左右活草鱼剖*、洗净、切片，然后用酱油、盐、酒拌浸四五小时，捞起晾干，再下沸油锅熟，加味精、糖等佐料煮烧而成，故色泽乌亮，鲜而不腥。我入座古镇普通的临河的客座中，点上一碗简简单的雪菜爆鱼面，汤色清靓，鲜美……
