荠菜馄饨馅料包的鼓鼓的,象是一个个沾满了贵气的大元宝,这湖州的大馄饨本来可就是鼎鼎大名的。
而小馄饨的包法亦是讲究,每个要包成这般的四方中空需要费点时性儿,这小馄饨烧出来吃起来面皮不会粘实,漂撒在碗里,白嫩细腻,光润晶莹,皮面儿就象是一朵朵的花儿绽着,纯粹新鲜的肉馅足够勾起舌尖的美妙体验。
每个古镇都有属于自己名号的臭豆腐,南浔古镇自然也必不可少,油炸的臭豆腐到处都有,我却更为喜欢这样清蒸起来的,本色原味,加了酱料,能让我吃上两大碗米饭,真叫个落胃了。
荠菜馄饨馅料包的鼓鼓的,象是一个个沾满了贵气的大元宝,这湖州的大馄饨本来可就是鼎鼎大名的。
而小馄饨的包法亦是讲究,每个要包成这般的四方中空需要费点时性儿,这小馄饨烧出来吃起来面皮不会粘实,漂撒在碗里,白嫩细腻,光润晶莹,皮面儿就象是一朵朵的花儿绽着,纯粹新鲜的肉馅足够勾起舌尖的美妙体验。
每个古镇都有属于自己名号的臭豆腐,南浔古镇自然也必不可少,油炸的臭豆腐到处都有,我却更为喜欢这样清蒸起来的,本色原味,加了酱料,能让我吃上两大碗米饭,真叫个落胃了。
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