湖州特色千张包，这个千张包子是浙江湖州传统的汉族名点，通常用纯精肉、开洋、干贝等作馅，豆制品千张作皮，包成包子，与豆干一起，佐以大葱、茴香、桂皮等各种香料，一锅老汤中这样久煮入味，闻着香就觉得格外的诱人了。
再有就是这浔蹄切莫错过了，这可是南浔古镇著名的特色传奇菜。谢霆锋《十二道锋味》节目强势推荐的，浔蹄是南浔当地老少咸宜的一道名菜，以传统古法烧制而成的大蹄色泽红 润、口感软糯、味道咸鲜、香而不腻。老底子普通百姓家中也就是过年过节时才会吃到的，如今，只要你来，美味永远在等你！于是浔蹄的制法也就延用开来，并且不同的店家有着自己独特的秘方和料理的方法。
