文：徐哥面食；图：徐哥面食；侵权必究
我非常喜欢吃馒头，家里经常会备一些馒头，但是馒头买的太多了，时间一长就会变得非常硬，而且一点也不好吃，重新蒸一下之后，也不好吃了！但是馒头是花钱买回来的，扔掉觉得太可惜，我今天就教给你一个用变硬的馒头做出来的小甜品，让普通的馒头摇身一变，变成美味的“焦糖布丁”。
而且做法也是非常简单的，加上一杯牛奶，2一个鸡蛋。做好之后馒头大变身，做好比奶酪蛋糕还要嫩滑好吃呢！如果你家里有变硬的馒头，一定要试一下这种做法哦！
【蛋浆配料】硬馒头一个，牛奶200毫升，炼乳20克，香草精4~5滴，鸡蛋2个
【焦糖配料】水适量，糖20克
——【开始制作】——
①：做这种小点心之前，先炒出焦糖来，把20克的糖加入适量的水，然后放到锅中，慢慢的熬成焦糖色。制的过程中一定要用小火，千万不要用大火，大火的话容易把焦糖给烤得太糊，影响口感。焦糖弄好之后，把它们慢慢倒入模具中，放到一边备用。
