④:下一步就是把放了牛奶液的模具放到锅中蒸一下就可以了。如果有蒸笼的话,把它们放到蒸笼里,如果你家里没有蒸笼,就在锅里放上一点水,然后再把放了牛奶液的模具放到锅中,然后这样隔水蒸,大火烧开之后蒸个25分钟,这美味的小甜品可以出锅了。
⑤:之后稍稍把它们放凉,然后拿出一根牙签来,沿着边然后把它们分离出来,然后把它们放入盘中,这美味的焦糖布丁就做好了。这焦糖布丁没有放一点的果冻粉,但是做出来的效果却比放了果冻粉的焦糖布丁更加的嫩滑好吃,它的口感也是非常棒的。切下一块嫩滑的布丁来,颤悠悠的,非常的嫩滑。
徐哥面食今天做的【硬馒头做成的焦糖果冻】成品图如下:看看这样做出来的焦糖布丁,你是不是特别心动呢?没想到普通的变硬的馒头,经过操作之后会变成如此美味的甜品吧?它的样子变化实在是太大了。