油条对于很多小伙伴来说，是最常吃的早餐之一
他身为最独具特色的油炸传统中式早餐，它的历史可以追溯到唐朝
印象中的油条不仅超级美味，香脆可口，简直是齿颊留香
对于它的搭配也是多种多样的，可以搭配生滚粥，麻辣烫，豆腐脑等
但最基本的莫过于豆浆，毕竟连林俊杰也唱起了《豆浆油条》
的确，很多人想吃的话，出去外面买几块钱就好了
但若追求健康的，自己制作那最好不过的了
自制豆浆比较简单，很多人都会做了，就是把黄豆加水用搅拌破壁机榨汁即可
但油条制作的过程就可能稍微复杂了，但自制油条用的是家庭油，会更加健康美味
好了言归正传
材料方面准备：
中筋面粉 250g
尚川酵母 3g
鸡蛋 1个
牛奶 130g
盐 3g
制作过程：
①将尚川酵母和面粉混合均匀后，把其他食材一起混合成面团，揉至光滑柔软就可以
②将面团放至盘内刷上食用油，盖上保鲜膜，放至温暖处，发酵90-120分钟，变大2倍即可
③在桌面上抹点油或面粉，将面团放在桌面上整形擀成片状，厚度0.5CM左右。面团宽一点，油条长一点。
④将面团切成条，大约2CM宽
