By 初一的厨房
用料
- 高筋面粉 610克
- 水 330克
- 酵母 3克
- 蒸馒头可用中筋或者高筋面粉，
- 面团重量 938
- 每个馒头重量134克 7个
做法步骤
1、35度温水加入酵母拌匀后加入面粉和成一个光滑面团
2、盖上保鲜膜常温发酵
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