3、接下来做冰淇淋部分：在3个蛋黄里加入40g白砂糖搅拌均匀，70g牛奶倒入小奶锅中，加热到有点微微沸腾后，分次倒入蛋黄中，记得不停搅拌，不然会变成蛋花汤
搅拌均匀后，重新倒入锅中，用最小的火加热
待液体变粘稠（在锅中刮开，会停留一条缝出来即可），加入两滴香草精，搅拌均匀，蛋黄酱就做好啦。倒出来过滤放凉备用
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