广东紫苏蒸黄沙蚬正宗做法,紫苏蒸黄沙蚬做法

半斤黄沙蚬放点盐清水泡，让它吐尽脏物和泥沙（我从菜市场买的，已经养得很干净了）。 蒜头一个、紫苏一小把、葱姜若干。 姜葱紫苏蒜头剁碎，铺在黄沙蚬上面，些许盐、油、酱油和黄沙蚬一起捞匀。 放锅里，因其量小，蒸5分钟即可起锅！配上一碗白饭，一人食很美妙。