终于开启了“国庆七天乐”的假期模式,可以好好休息一段时间了。一般到了节假日,小小都会去奶奶家“蹭饭”,帮着蒸一些馒头,腌一些酱菜之类的。不过奶奶的高血糖让她对主食望而却步,所以必须做出一个奶奶可以吃的低糖的主食才行。
我特意做了下功课,发现有一种面粉对于调节血糖有着不错的效果,那就是黑米粉。黑米粉的糖量并不是特别高,而且属于粗粮类,十分的营养。但光吃馒头有点太无聊啦,我又加了一个控糖神奇,就是铁棍山药,它含有大量的黏液蛋白和维生素,有着调节血糖的作用,这两个食材的搭配可以说是控糖人士的完美选择。
这款【黑米山药枣包】,好吃又好做,只需碾一碾蒸一蒸就能轻松搞定,口感味道也是一级棒,家里有高血糖的朋友可以尝试一下哟!话不多说,来看看具体的制作流程吧!
黑米山药枣糕[食材]:
黑米面200克,面粉200克,酵母5克,铁棍山药1根,南瓜半个,红枣10个。
[制作流程]:
第一步:将200克黑米面和面粉,5克酵母放入干净的盆中。