咸酸梅焖泥猛鱼是蛮潮汕风味的一道菜
咸梅的酸
泥猛的鲜嫩
混合一起非常开胃
泥猛鱼也没什么刺
肉也比较厚实
大人小孩都合适
食材：泥猛鱼、葱
酱料：咸酸梅、糖、蚝油、生粉
泥猛鱼洗净沥干
葱切成段备用
咸酸梅加入半勺糖、1勺蚝油、1勺生粉
加入适量水
把咸酸梅捣碎搅拌均匀备用
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