3.鸽子去掉杂毛和内脏,洗干净,一只鸽子只需要剁成4大块即可,放入清水中,加入少许姜片去腥,汆烫1分钟,去掉腥味血水杂质。
4.把珍珠马蹄和椰子肉放入汤锅中。
5.放入几片姜片,生姜片能驱寒,同时也能去腥味,冬天煲汤的时候放几片生姜片,御寒暖胃。大火煮沸后转小火煲1小时左右即可。
还是和往常一样,汤煲好以后再加适量盐调味,避免过早地加入食盐,破坏了汤的鲜美和营养。椰子肉煲的汤,汤色微微奶白,有一股淡淡的椰子香味,马蹄爽口,乳鸽肉煲至软烂,暖暖地喝下一碗,滋补暖身也不用担心上火哦,老少皆宜。
3.鸽子去掉杂毛和内脏,洗干净,一只鸽子只需要剁成4大块即可,放入清水中,加入少许姜片去腥,汆烫1分钟,去掉腥味血水杂质。
4.把珍珠马蹄和椰子肉放入汤锅中。
5.放入几片姜片,生姜片能驱寒,同时也能去腥味,冬天煲汤的时候放几片生姜片,御寒暖胃。大火煮沸后转小火煲1小时左右即可。
还是和往常一样,汤煲好以后再加适量盐调味,避免过早地加入食盐,破坏了汤的鲜美和营养。椰子肉煲的汤,汤色微微奶白,有一股淡淡的椰子香味,马蹄爽口,乳鸽肉煲至软烂,暖暖地喝下一碗,滋补暖身也不用担心上火哦,老少皆宜。
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