3.锅内烧油,放入蒜末和葱花爆香,加入豆瓣酱10克炒出红油,放入适量的清水没过豆腐和鸭血,加入老抽提色、生抽鲜味、十三香2克、胡椒粉2克、食盐2克、鸡粉2克,少许白糖提鲜,开大火收汁。
4.汤汁收浓以后撒上韭菜花、淋上花椒油,美味即成。
三、肉末蒸豆腐1.碗中打入三个鸡蛋,加入食盐2克,鸡精2克,搅拌打散成蛋液,然后倒入蛋液2倍的凉开水搅匀,小勺撇出里面的起泡,这样蒸出来的蛋羹才平整滑嫩。
3.锅内烧油,放入蒜末和葱花爆香,加入豆瓣酱10克炒出红油,放入适量的清水没过豆腐和鸭血,加入老抽提色、生抽鲜味、十三香2克、胡椒粉2克、食盐2克、鸡粉2克,少许白糖提鲜,开大火收汁。
4.汤汁收浓以后撒上韭菜花、淋上花椒油,美味即成。
三、肉末蒸豆腐1.碗中打入三个鸡蛋,加入食盐2克,鸡精2克,搅拌打散成蛋液,然后倒入蛋液2倍的凉开水搅匀,小勺撇出里面的起泡,这样蒸出来的蛋羹才平整滑嫩。
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.