最低端的食材往往能够烹饪出令人回味的味道，来形容这道菜非常极其的合适！其实它就是白大米和肉丸的结合！上锅蒸制而成！当然也可以根据自己的口味加一些素菜进去，荤素搭配营养更均衡！
合渣
素菜也一样可以吃得很有营养，而且也很下饭，就是湖北张家界的土家菜--合渣。
其实就是打完豆浆的渣做出来的，再加入一些腊肉、腊肠、这道菜的灵魂立马就出来了！里面含有丰富的蛋白质和维生素，是老少皆宜的一个菜品！简单好上手！在家没事的时候可以尝试一下！
板栗烧鸡
好吃又养胃的板栗烧鸡家喻户晓，在很多家庭也都是家常菜，深受大家的喜欢！
鸡肉方面的选料其实小有考究，土鸡的肉质最嫩，鲜美壮实，而且也是很容易消化的，再配合上板栗，健胃养脾，比着土豆来说营养也更丰富些，是很多小孩子乃至大人们的最爱，这样的搭配做出来的美食让人很难不爱。
炸藕圆
湖北可是莲藕的产地，湖北人对于藕的吃法那真是多了去了，火遍大江南北的就是这道菜--炸藕圆
小火下锅，炸至酥透，晾至片刻，吃起来又香又酥，真是让人嘴巴停不下来，一个接着一个，在很多其他城市的美食街，街边摊也是很受欢迎的小吃，寓意着红红火火。
酸辣藕带
夏天总是喜欢吃些有胃口的凉菜，酸辣藕带就是一个很不错的选择，清爽可口很下饭！
