藕带选用未长成的最好，这样吃起来会比较鲜嫩，而且外形看着还很纤细，让人秀色可餐，想要吃到正宗的酸辣藕带，最好是在时令藕的季节去吃，绝对满足你的味蕾！
荆沙鱼糕
鱼糕有一个很好的寓意，节节高！是很多节日餐桌上的喜气菜品。
就算是厨房的小白也是可以轻松应对的，湖北当地人会选用野生大草鱼，加上辅料，蒸两次，蒸出来的色彩鲜艳，晶莹软嫩，韧性十足！入嘴Q弹！无论是炒着吃还是蒸着吃，都极其美味！
清蒸武昌鱼
武昌鱼也是一道很常见的家常菜，而且简单好做！
首先武昌鱼的生长速度比较快，并非是物以稀为贵的那种鱼类，所以生鲜市场是可以经常见到它的身影的。
武昌鱼有丰厚的脂肪，其中以清蒸的做法烹饪的武昌鱼很是鲜美，肉质非常的滑嫩，口感清香，一出锅就纤维飘飘，简直是无可挑剔。
罗田吊锅
到了湖北罗田，再忙也要尝一尝罗田吊锅！才不枉此行！
这是一道很有名的菜品，距今都已经有千年的历史了，可以说是舌尖上的文化，如今吊锅已经走出大山，走向全世界，冬天的时候一家人其乐融融，氛围感十足！
以上就是湖北的十大名菜啦，这些名菜你都吃过哪几种呢？相信很多人都当做家常菜来做的。
其实不仅仅这十道菜，还有很多特色的小吃美食，除了这些，大家还都吃过哪些湖北美食呢？欢迎大家一起来分享，让我们一起来了解品尝更多的美食吧！
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