每年的农历“十一月廿三”是中国的传统节日“冬至”,不同地区有着不同的习俗,而在广东,一直流传着“冬至大过年”的说法。冬至在即,你想用哪种方式与家人共度佳节呢?
如果此刻你正在思念某些人,应该也会想欢聚一堂时吃过的那些食物吧!并固执地认为那是此生都不可能会厌倦的美味,而今天想和大家聊聊“我正在想念的味道”。
鹅天下四年来只专注于撸鹅这道菜,这份执着成就了它独一无二的味道。“粤菜鹅当家”,在广东地区不仅是食补的最佳食材,更是走朋访友,招待宾客不可或缺的席上主菜。现在我来给你介绍鹅天下的特色菜色吧。
广式传统焖鹅
正值秋冬鹅肥之时,鹅肉细嫩,酱汁味浓,一出锅就香飘四溢,这一口绵厚,荡气回肠。
惹眼的酱卤痕迹,光泽亮丽,色香味俱全,令人食指大动。
鹅亦,周身布满浓郁的酱汁,香浓直渗透到骨子里去~