四川甜脆腌菜怎么做,四川干腌菜的制作方法

3、 把泡菜缸的盖子盖上，腌制个1小时左右，把黄瓜身上多余的水分给腌制出去。

4、 腌制个1小时左右，黄瓜的水分就已经腌制出来了，把水分给挤干。

5、大蒜去皮了以后，切成蒜末，小米辣也切成小块。

6、 把小米辣，蒜末，还有白砂糖，生抽，醋，都放进泡菜缸里面，搅拌均匀。