7、再把泡菜缸的盖子盖上,放进冰箱里面,腌制个12小时左右,就可以吃了。口感是酸甜辣的,非常的脆,非常值得做一下。夹一块黄瓜放进嘴里,脆爽无比。一段时间的腌制,让它渗进各种酱汁,酸辣开胃,比外面买的还好吃,头天晚上腌好,第二天就可以开吃啦!喜欢的小伙伴不要错过了哈。
【小贴士】:
1、是在网上看见的这个方子,方子比较咸,我已经减少了盐的用量还是挺咸的,所以盐和生抽的量根据自己口味控制一下。
2、可以根据自己的口味调整调料的量,不要一次性加多,慢慢添加能更好地调到喜欢的味道。
3、酱料最好现吃现做,不推荐反复用。 3.口味一定尝着来,这个配方我家吃是刚好的。不喜麻味地省略掉花椒就好啦
4、记得每一次吃的时候都要用无水无油的筷子夹着吃,这样能让黄瓜条保存的时间更长,避免剩下的坏掉。