五花肉炒红薯焖子,红薯焖五花肉正宗做法

3.炒焖子时，锅中油要多一点，少的话容易粘锅，两面煎至透亮。

4.加入盐1勺、十三香1勺、蚝油1勺翻炒均匀，因为焖子本身有盐味，加入少许盐即可。

5.倒入胡萝卜片和青椒片翻炒均匀，加入生抽、鸡精即可出锅。

小贴士

焖子比较吸水，油量比平时炒菜要多一点。青椒炒的时间不宜太长会老。