又到了春夏萝卜上市的季节，这时的萝卜最为鲜嫩，但很多人不喜欢萝卜的那股味道。怎么做好吃呢？萝卜丝油墩子、萝卜丝酥、萝卜丝包子......都是好吃且没有那股味道的美味。这次就做萝卜丝包子吧。
By 钓台西住
用料
- 一.面皮部分：酵母 3克
- 面粉 300克
- 水 160克
- 糖 10克
- 猪油 5克
- 二.馅料部分
- 萝卜 400克
- 虾皮 10克
- 火腿末 25克
- 盐 5克
- 糖 5克
- 太太乐头道特级鲜酱油 1勺
- 太太乐芝麻油 2勺
- 太太乐疏之鲜调味料 2克
- 葱花 少许
做法步骤
1、将面皮材料混合，揉成面团后静置发酵。
2、在面团发酵期间，将萝卜搽成丝，加入盐拌匀后，放置5分钟，然后挤去水分，加入虾皮、火腿末、糖、太太乐的调料后拌匀。
