大家好， 我是第一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食菜谱供您参考，让您的生活更加美味。
白灼芦笋是一道简单的菜肴，口感清香脆嫩，营养丰富，老少皆宜，一般人都能食用，这道菜想要做得好吃，还是需要掌握几个小技巧，喜欢的就一起来试试吧。
具体做法请看我们的操作：
1.准备芦笋一斤左右，先切去根部，再从中间切开，然后把芦笋的根茎削去外皮，避免影响口感，全部削完以后，分开放入盘中备用。
2.大葱一段从中间切开，去掉里面的内芯，切成葱丝，放入水中浸泡。
3.红椒半个去籽，切成细丝，用来配色，青椒半个同样切成丝，一起放入碗中备用。
