天气越来越热，就不大喜欢开油锅，第一是在厨房里面实在是能热到冒烟，第二就是炒出来的菜烟火气太重，夏天也不大喜欢吃。所以最近白灼这种方法 很是入了我的法眼。白灼就是用热水攒烫熟食材，再后续进行简单调味的一种方法，既清爽而且还能保存食材本身的原味，夏天何乐而不为呢~
食材与明细
1. 新鲜的芦笋清洗干净，剪去下面的老根部分
2. 锅里面放足量多的水，加入一勺食盐
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