准备白萝卜、胡萝卜各一个,鸡蛋两个,饺子皮适量
把白萝卜胡萝卜擦丝,焯水两分钟
鸡蛋打散炒熟切碎备用
焯水的萝卜丝挤干水份,切碎
把萝卜碎和鸡蛋碎放在盆中,加盐,糖,白胡椒粉,五香粉,味达美臻品蚝油调味
买来的饺子皮用擀面杖擀大擀薄,放入馅料,用自己的手法包成小包子
如图
碗中放一小勺面粉和玉米淀粉,加水混合均匀
平底锅中放少量油,把包子放进去,煎到底部上色
加混合好的面水,水量盖住包子的一半就可以,如图
盖住盖子,中大火煮到水份吸收,再加一点食用油
撒黑芝麻,小葱,素煎包制作完成
简单好吃的白萝卜鸡蛋煎包,底部焦脆,馅料香软,非常好吃
天气寒冷,可以多吃些白萝卜暖身顺气还能提高免疫力,预防疾病