准備所用材料，西洋菜洗淨瀝乾，其他材料洗淨备用
除西洋菜，把所有材料放入汤煲中，大火燒開，待水煮開再放西洋菜，等水再一次煮開，即可改小火，再熬一个半小時即可調味飲用
汤好了。此汤适合秋冬飲用，清熱潤燥，煙酒人仕最适宜多飲
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