银鱼鸡蛋汤的正宗做法,银鱼鸡蛋羹汤正宗做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-19 19:24:52

【草头鸡蛋银鱼汤】

所需食材:

草头250克、鸡蛋3个、银鱼200、料酒1勺、盐适量、轻盐酱油适量、食用油适量、芝麻香油少许。

具体做法:

1、准备好所需要的东西,草头浸泡后清洗干净,控干水分,银鱼清洗干净备用。

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2、将鸡蛋磕到银鱼碗中,加料酒和盐搅散成鸡蛋液,和银鱼充分搅匀备用。

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3、锅中放适量的油,倒入银鱼鸡蛋液,中小火煎炒成鸡蛋块。

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4、锅中放一大碗清水(也可以放鸡汤或高汤),放入炒好的银鱼鸡蛋块,大火烧开。

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