橙柚派：清爽适口.好吃不上火
“秋末冬初风干物燥特别容易让人上火，所以这季节适合多吃些败火的水果来缓解秋燥给身体带来的不适。现在正是柚子和橙子上市的最佳时候，并且这两样水果都有败火去燥的功能，把这两样水果放在一起熬煮成馅料，做一款酸甜适口的橙柚派，入口没有甜腻感，满口的清爽感觉，值得尝试的美味。
6寸，1个”
食材明细
主料
- 低筋面粉
- 140克
- 黄油
- 58克
- 蛋黄
- 1个（35克）
- 细砂糖
- 20克
辅料
- 血橙
- 250克
- 红柚子
- 50克
- 细砂糖
- 70克
- 低筋面粉
- 5克
- 玉米淀粉
- 10克（低粉和淀粉混合，用少许清水调成浓稠糊状）
- 香草精
- 2克
- 甜香
- 口味
- 烘焙
- 工艺
- 一小时
- 耗时
- 普通
- 难度
橙柚派的做法步骤
- 1
- 将橙子和柚子去皮取瓤掰成小块放入小锅中加糖拌匀。
- 2
- 大火煮滚改成小火熬煮至汤汁略粘稠。
