广东正宗黑凉粉配方,广式黑凉粉制作步骤

再接着加热搅拌，煮沸约半分钟

冷却后就成膏状啦，切碎加入蜂蜜或者糖浆就可以吃啦

因为一个人吃，所以白凉粉就没做了。除了广东黑凉粉，四川凉粉也是特别出名的，首屈一指代表性的就是位于川东北南充市的川北凉粉。人们往往会买上一小块回家自己拌着吃，那酸爽味道和爽滑的口感，会立马让人胃口大开，一口一口的吃不停。和广东凉粉切成块状不同，四川凉粉是刨成丝再拌入调料的，吃起来会特别Q弹爽口，四川凉粉一次不能做太多，最好一顿吃完，否则放时间长了会失去韧性，口感不好。凉粉是夏季较为受欢迎的凉菜，制作的方法也不难，可以买几盒自己回家做，既卫生又好吃。