正宗糯米团子做法大全,糯米团子的100种做法

By 何玫瑰

用料

• 糯米 150克
• 猪肉末 250克
• 老抽，生抽，盐 适量
• 葱，姜 共5克
• 荸荠 100克
• 胡萝卜 1根

做法步骤

1、糯米提前一晚用冷水泡起，待用的时候用滤勺过滤沥干。

2、猪肉提前剁成末肉（也可以在机器里搅成末肉。） 1.先加入盐，生抽，老抽调味 2.把葱，姜剁细后加入开水（少许）制作成葱姜水加入肉末中。 3.然后加入剁细了的荸荠朝一个方向搅拌上劲。 4.最后勾一小点淀粉。