3、先把糖粉和黄油混合一下，防止飞粉，打蛋器开中速打发，至黄油体积增大，蓬松发白
4、分2次加入提前打散的圣地乐村·全蛋液，一共14克，每次打均匀至黄油完全吸收再加下一次，过度打发容易水油分离，不要打过头。打好后刮刀清理打蛋头上的残留，归到盆中
5、加入0.8克的盐，混合均匀
6、过筛加入全部粉类：70克低筋面粉 5克抹茶粉 10克杏仁粉，过筛后碾压混合均匀至完全看不见干粉
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