空气炸锅炸虾丸怎么做,酥炸虾丸的正宗做法

『 娃娃下个礼拜就要期末考试了，暑假快到咯！可以预见的是，假期的伙食又要多费很多心思了，我已经随时做好准备。』

▼ 冬瓜虾丸汤。 这锅汤可是下足了本钱。青岛80多一斤的海捕大对虾，整整用了一斤，剁成纯虾泥后加几滴料酒和一点盐、糖、胡椒粉调味，搅打一百多次起胶质感，确保上劲。这样做的虾丸，看起来虽然没有那么漂亮，但是它的脆甜无与伦比。清水烧沸后，丸子下锅，再切一点本地小嫩冬瓜片进去，少许盐调味，这锅虾丸汤，真是酷暑中的一缕凉爽。