肇源县茂兴三岔河，是松花江、嫩江交汇之处，渔产丰富。
中午，四位渔民，*生鱼，贴大饼子，一人三两散搂子即散装白酒。
守着松花江，守着柴火灶，来顿午餐。
生鱼，用的是三斤一两的黑鱼，是禁渔期开始之前打上来的。
黑鱼切片，拌的时候，加入大头菜丝——其它地方都用土豆丝，这也算是三岔河渔民的创造。
加入葱、姜、蒜、尖辣椒段，倒入陈醋、味精、盐。
一定要加辣椒油，辣椒油里加香油，加白糖，炸好，将两大碗倒入。
辣椒油是拌生鱼的灵魂。
柴火锅里，现贴玉米面大饼子，渔民梁大哥说玉米面是自家种的没加化肥的。
十多分钟，出锅。坐在小桌子旁，天地为席，每人三两散搂子吃起喝起，满满地接地气。
举杯，大哥们邀请我也喝一杯
辣椒油是拌生鱼片的灵魂
梁大哥说要露个脸，呵呵
