第四步：先倒入白菜中火翻炒，将白菜炒的略微软一些后，将罐头里的牛肉和汤汁全部都倒入锅中，翻炒均匀。
第五步：将泡发的土豆粉、腐竹倒入锅中，加入3勺生抽，适量的盐和鸡精，加入淹没食材的水。
第六步：盖上锅盖焖煮10分钟左右，将土豆粉和腐竹中间的硬芯都煮软，出锅前淋入一些香油拌匀即可。
很多人对罐头有误解，不愿意吃，认为动辄保存期两三年的罐头，肯定放了大量的添加剂、防腐剂。实际上罐头是最“纯净”的加工食品，罐头200多年前的发明本身就是为了保鲜，那时候并没有这些化学添加剂，全靠物理保鲜，罐体内的食物在高温下完成封装，所有的微生物和细菌都消失不见，理论上只要罐体不破损不漏气，里面的食品可以无限期保存。
