临近过年,神兽归笼,一个月的寒假,自然得准备不少好吃好喝的。我家孩子随爸爸,不仅是个吃货,还是个挑剔的吃货。他总说买的零食添加剂太多,没有我做的好吃。为了让孩子吃得健康,吃得满足,老母亲只好亲自动手了。反正最近老下雨,出门也不方便,不如在家给孩子做点吃的,这样过年招待客人吃的零食也不用买了。
我家孩子爱吃香酥咯嘣脆的多味花生,我家一个月要做好几次。多味花生的做法很简单,不需要水煮,也不需要油炸。把花生米往熬好糖浆的锅里一倒,裹上糖浆炒到干爽就可以了。今天就给大家分享一下多味花生的详细做法,需要准备的食材有:花生米 1大碗(330克),白砂糖 半碗(140克),火锅蘸料粉 2勺( 10克),水 60克,建议用电子秤称取食材分量。
花生米买回来简单挑选一下,有黄色浅斑不能要,可能是坏的。花生米用水清洗后沥干水分,平铺放到烤盘里。