哈喽!大家好!营养早餐粥来啦!今天大厨给大家分享的是胡萝卜牛肉粥
牛肉的营养价值丰富,高蛋白,低脂肪,丰富的氨基酸,维生素及各种微量元素。享有“肉中骄子”的美誉。可见其营养之丰富。胡萝卜,香菇在前面几期也都有介绍。这荤素搭配做的粥入口软糯,美味可口,实乃粥中佳品。
准备食材:牛肉,香菇,胡萝卜,青菜,大米,糯米,盐,白胡椒
制作步骤:
1.大米,糯米适量洗净熬粥备用,
熬粥期间香菇,胡萝卜焯水切丁备用,熟牛肉切碎,青菜剁碎,
2.锅内放少许油,开小火,油热放入准备好的香菇,胡萝卜丁炒熟
3.加入已经熬制好的白粥,放上焯水的青菜碎,熟牛肉,盐,白胡椒,再煮上2分钟即可。
小贴士:
加入糯米是为了增加粥的稠度,不加也可以,但是吃起来的口感是有差别的,厨哥,厨姐们可以都试试看,白胡椒很多人不喜欢吃,也可以不加。
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