做法步骤
1、准备好原材料
2、红椒切成末
3、蒜苗切细
4、瘦肉剁成末
5、鸡蛋、肉末、豆腐、红椒、蒜苗,全部放一起
6、加入适量盐、香油、生抽,充分抓匀
7、倒入可以入微波炉的盘子里
8、放入微波炉高火12分钟左右
9、锅里烧热油,爆香姜蒜末
10、豆腐羹从微波炉里取出,淋上热油,撒上葱花,肉末豆腐羹做好了
小贴士
一、红椒要用少点,不然抢味道了,我做出来的并不辣,小朋友可以吃的,不喜欢的就不要放; 二、后面淋的热油是为了口感稍微好点,为了减少油的摄入,也可以省略的; 三、在微波炉里的时间长短要根据实际情况来定,熟了为止。
心情故事
中午就和宝宝两个人在家吃饭,做菜做多了总是剩,为了营养均衡又不得不多样化,于是我今天把几种材料混合做了个豆腐羹,用微波炉做的,超级省事,我最后淋了点油,是为了口感稍微好点,也为了漂亮一点,其实是可以省略的,这样还减少了洗锅哟,哈哈,这道菜用了营养丰富的豆腐、富含蛋白质的鸡蛋,还有富含维生素C的红椒,加上一根蒜苗,营养丰富,口感好,做法简单,做好后,并不辣哟,很适合宝宝吃哟,非常推荐的一道宝宝营养餐,下面来看看吧......