东北的蘸酱菜怎么做好吃,东北蘸酱菜是怎么吃

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-20 00:38:41

如果你来到东北,好朋友用大酱招待你,你可别生气,这才是地道的吃法,保证不会让你失望,烙上几张薄饼,饼上抹酱,放上厚厚的一层野菜,把饼一卷,张大嘴巴咬上一口,嗯!那叫一个香啊!百吃不厌!

东北的蘸酱菜怎么做好吃,东北蘸酱菜是怎么吃(5)

每年的春天,东北的阿姨总会按时行动,知道干啥去吗?挖野菜婆婆丁,表面上大金链子小金表,现在都不带了,组团上山挖婆婆丁、捡蘑菇、采榛子,只为回家享受那一口大酱的风味,除了直接蘸酱,东北大酱还有进阶吃法,炒酱和炖菜。

东北的蘸酱菜怎么做好吃,东北蘸酱菜是怎么吃(6)

南方人看到东北人蘸着大酱,就着葱、生菜、白菜萝卜,一口接一口的吃,感到不可思议,其实都是老祖宗留下来的传统,南方人还腌腊肉、吃童子尿鸡蛋呢,不也是顺应传统,多年的习惯吗?就像四川喜辣、喜麻,上海喜甜一样,地域饮食之差而以,没必要大惊小怪,更不要有歧视的眼光。

东北的蘸酱菜怎么做好吃,东北蘸酱菜是怎么吃(7)

农家大丰收、酱茄子、酱炖豆腐、酱炖鲫鱼、酱牛肉、酱骨头,几乎所有的菜都需要酱作为主要调料,肥沃的很土地,造就了高品质的大豆,好的原料生产出好的食品。

东北的蘸酱菜怎么做好吃,东北蘸酱菜是怎么吃(8)

上一页123下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.