网购的一袋莜面，据说很有营养，饱腹感很强，哈哈！
| 难度：切墩(初级) | |
主料 | |
| 莜面200g | 白面50g |
| 盐1勺 | 苦菊少量 |
| 彩椒少半个 | 蒜3瓣 |
| 生抽2勺 | 盐1勺 |
| 辣椒油1勺 | 鸡精1勺 |
| 香油1勺 | |
凉拌冷莜面的做法步骤
1. 莜面白面和一勺盐放盆里搅拌均匀。
2. 用热水活成絮状，不烫时活成面团。
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