常言道“一日三枣,青春不老”。很多人都喜欢吃枣,用大枣泡水喝,不光是年轻爱美的女性,一些老大爷茶杯里泡的也是红枣。白领丽人在办公室里会放上一些红枣作为小零食,上下午茶的时候吃几颗,相互之间拉近关系。
红枣
可是多数人吃枣的方法都不对,让大枣穿肠过,根本消化吸收不了。大枣的皮很厚很硬,有的还很黏,特是新疆骏枣和黄河滩枣。我们煮着吃蒸着吃当然是没问题,可是干吃和泡水喝身体根本没法吸收。我把大枣这样处理后又香又甜,还好消化吸收,快来跟我学吧。
炒枣1、清洗红枣,如果是开包即食红枣,不洗也行。
2、把枣核去掉。多数人去枣核,要么用刀切要么用剪子剪,费力气又难看,不在状态时还可能把手给误伤了。教你一个小妙招,不用刀子不用剪子,又快又省力气,还好看,只需借助一根喝饮料用的吸管。
3、把吸管对着大枣的一头,捅向另一头。
4、吸管就顶着枣核出来了。
5、对半撕开红枣。