5. 起锅烧水，不等水烧开，下入方便面面饼煮，水煮开后加入一碗清水
6. 煮1分半钟控水捞出过凉水，这样煮出的面不坨不粘连
7. 起锅烧油，煎个鸡蛋营养加倍，煎好盛到盘内备用
8. 留锅内底油下入葱段爆香，炸成焦焦的颜色，倒入料汁，搅匀放凉
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