三伏天,在一场暴雨后如约而至,我们又进入了闷热又潮湿的时节。
“头伏饺子,二伏面”、“三伏天,宜喝汤”。中国人对于三伏天的养生工作颇有讲究,北方人喜欢吃面,而南方人则喜欢用时令食材煲上一锅又一锅清热消暑的汤品,不仅味道鲜美,营养丰富还能清热消暑祛湿气,养生一夏,清凉一夏。
今日入伏,笋笋给大家整理了7款适合三伏天喝的甜汤,做法简单,清甜解暑,一周都能不重样,咱们一起来喝汤吧!
绿豆莲子百合汤『绿豆汤』,是夏季最为常见的一款甜汤,不仅清热解毒,防暑降温,还有美容养颜,延缓衰老的功效。用绿豆煮汤,煮到水刚滚开,汤色碧绿的时候取汤凉后饮用清热效果最好,清热解暑的绿豆莲子百合汤,清凉一夏!
食材:
绿豆100g、鲜百合5g、莲子10g、冰糖适量、清水适量
步骤:
①绿豆、莲子清洗干净,用清水浸泡2小时左右,鲜百合浸入水中保湿。
②将绿豆和莲子放入养生壶或电饭煲中,一次性加入1000g的清水,养生壶或电饭煲开炖汤功能煲汤,具体时间大家根据自家的锅来调整。
③最后十分钟放入鲜百合和冰糖,绿豆汤完成啦。
④可以根据自己的喜好随意增减食材,除了单一口味的纯绿豆汤,还有绿豆薏仁汤,绿豆百合汤,绿豆银耳汤,绿豆薄荷汤等等, 都能缓解夏日的烦躁。