蒸饭做法大全家常菜,100种蒸饭做法大全

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-20 03:06:58

蒸饭做法大全家常菜,100种蒸饭做法大全(1)

天越热,人越懒,不想在厨房里待太久,又想吃得好,那以下这8种焖饭就特别适合。米饭和菜一锅出,不管是饭还是菜,都特别入味,而且做法简单,饭后都碗都洗得少,非常实用。

第一道:豆角焖饭

每次做这道豆角焖饭,满屋子都是饭香味,非常诱人,吃起来更是咸香入味,非常值得在家一试。

蒸饭做法大全家常菜,100种蒸饭做法大全(2)

具体制作方法

第一步:准备食材。大米300克、粗玉米粒50克、腊肉150克、豆角200克、姜适量、红辣椒适量。(吃不了辣的朋友,可以不放辣椒。如果买不到腊肉,可以用五花肉或者精瘦肉来代替)

第二步:将腊肉放入锅中煮20分钟,然后捞出晾凉。

第三步:腊肉切丁、豆角去筋切段、姜切末、辣椒切段备用,如图。

第四步:锅中倒入适量的油,油热后将腊肉丁放入锅中煸炒1分钟左右。

蒸饭做法大全家常菜,100种蒸饭做法大全(3)

第五步:往锅中放入1勺酱油煸炒匀均,然后将姜末、红辣椒放入锅中煸炒出香味。

第六步:将豆角丁放入锅中煸炒匀均,再放入2勺盐调味,翻炒匀后关火。

第七步:将大米和粗玉米粒淘洗干净后放入电饭锅中。

第八步:将炒锅里的腊肉、豆角一起倒入电饭锅中,再倒入适量的清水,然后选择煮饭功能即可。(关于水量,平时煮饭倒入多少,现在放多少就可以了。通常用电饭锅焖饭水与大米的比例为1:1,大家可以参考一下)

第二道:土豆焖饭

将简单美味进行到底。这道土豆焖饭,主食和菜一锅出,非常省事。做好后,米饭颗粒饱满,土豆软糯,夹杂着肉香,非常美味。

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