15、酥皮也擀成片,可以沾一点点面粉,防止粘手。
16、盖在面团上,慢慢用手团圆,小心点,酥皮爱裂,裂了也不影响口感,就是有点不好看。
17、用刮板刻出线条,在用双手对着搓一下,跟蒸馒头那样搓,使面团高一些。
18、醒发一倍大,表面刷薄薄一层蛋液,放入预热好的烤箱180度25__30分钟,根据自家烤箱来定温度和时间。
15、酥皮也擀成片,可以沾一点点面粉,防止粘手。
16、盖在面团上,慢慢用手团圆,小心点,酥皮爱裂,裂了也不影响口感,就是有点不好看。
17、用刮板刻出线条,在用双手对着搓一下,跟蒸馒头那样搓,使面团高一些。
18、醒发一倍大,表面刷薄薄一层蛋液,放入预热好的烤箱180度25__30分钟,根据自家烤箱来定温度和时间。
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