黑椒牛肉粒的正宗做法,黑椒牛肉粒最正宗的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-20 03:23:16

黑椒牛肉粒的正宗做法,黑椒牛肉粒最正宗的做法(1)

做法步骤

1、全家福

2、牛肉粒加生抽、蚝油、黑胡椒汁、橄榄油、蛋清拌匀腌制十分钟。火龙果肉取出切粒,彩椒各取一小块切粒。

3、热锅下油,放葱姜炒香。

4、放入牛肉粒,再加一些生抽和白砂糖炒制。如果锅里出现很多泡沫状,说明牛肉水份含量太高,这时看见牛肉粒变色,就先将牛肉粒沥出锅,将锅里的汤汁倒掉,然后再加入少量油,预热后再将牛肉倒入炒制。

5、待锅中水份渐干,加入甜椒。

6、如果喜欢黑胡椒味,这时还可以再加入一些胡椒汁,让它的味更浓郁,最后将火龙果倒入翻炒几下,装盘撒上一点白芝麻就可以了。

7、家里也可以做出酒店的味道哦!

心情故事

今天超市的牛肉很新鲜,买来一块做上一道在酒店里曾吃过火龙果烩牛肉粒,女儿一直恋恋不忘。酒店那道菜,牛肉粒炸得酥酥的,口感不错,但自家做是为了更健康,牛肉粒我就没用油炸了,改变了牛肉制作方法,不过做出的效果味道一样的棒!

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